Uzmanlar, dikkat dağınıklığı yaşamamak için sınav öncesi sağlıklı beslenme kurallarına uyulması gerektiğini söyledi.
Beslenme ve Diyet Bölümü Uzman DiyetisyenŞefika Aydın Selçuk, sınav döneminde doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi.
Selçuk, "Sınava girecek kişiler için sınav öncesi beslenme büyük önem taşımaktadır. Bu dönemde stres yüksek olduğu için yemek konusunda kişiler zorlanmamalıdır. Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmek kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, geç saatlerde de uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olur. Kolalı içeceklerde bol miktarda kafein içerir. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tüketmek daha doğrudur." dedi.
Sınavdan bir gün öncesinde gaz problemi oluşturacak kuru baklagil, lahana gibi besinlerin tüketilmemesini öneren Selçuk, "Başarıyı olumsuz etkileyeceği için kızartma, birçok besinin bir araya gelmesiyle oluşan karışık yemekler, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemeli mümkün olduğu kadar hafif, yağsız besinler tüketilmelidir." ifadelerini kullandı.
Yapılan en büyük hatanın fazla miktarda çikolata ve basit şeker içeren tatlıların tüketimi olduğunu belirten Selçuk, bu yöntemin yanlış olduğunu belirtti.
SINAV SABAHI KAHVALTI NASIL OLMALI?
Sınav sabahı süt, ekmek, yulaf, meyve gibi besinler tüketilmesi gerektiğini söyleyen Selçuk, kahvaltı hakkında şunları önerdi:
"1 bardak meyve suyu,1 dilim peynir, 1 yumurta, 1 tam ceviz veya 5-6 badem, 4-5 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı pekmez1 -2 dilim tam buğday ekmeği, 1 kivi veya 5-6 çilek veya 1 yemek kaşığı kuru üzüm domates ve salatalık."
Devamını Oku...
Beslenme ve Diyet Bölümü Uzman DiyetisyenŞefika Aydın Selçuk, sınav döneminde doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi.
Selçuk, "Sınava girecek kişiler için sınav öncesi beslenme büyük önem taşımaktadır. Bu dönemde stres yüksek olduğu için yemek konusunda kişiler zorlanmamalıdır. Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmek kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, geç saatlerde de uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olur. Kolalı içeceklerde bol miktarda kafein içerir. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tüketmek daha doğrudur." dedi.
Sınavdan bir gün öncesinde gaz problemi oluşturacak kuru baklagil, lahana gibi besinlerin tüketilmemesini öneren Selçuk, "Başarıyı olumsuz etkileyeceği için kızartma, birçok besinin bir araya gelmesiyle oluşan karışık yemekler, çok yağlı, ağır soslu yemekler tercih edilmemeli mümkün olduğu kadar hafif, yağsız besinler tüketilmelidir." ifadelerini kullandı.
Yapılan en büyük hatanın fazla miktarda çikolata ve basit şeker içeren tatlıların tüketimi olduğunu belirten Selçuk, bu yöntemin yanlış olduğunu belirtti.
SINAV SABAHI KAHVALTI NASIL OLMALI?
Sınav sabahı süt, ekmek, yulaf, meyve gibi besinler tüketilmesi gerektiğini söyleyen Selçuk, kahvaltı hakkında şunları önerdi:
"1 bardak meyve suyu,1 dilim peynir, 1 yumurta, 1 tam ceviz veya 5-6 badem, 4-5 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı pekmez1 -2 dilim tam buğday ekmeği, 1 kivi veya 5-6 çilek veya 1 yemek kaşığı kuru üzüm domates ve salatalık."
DİVAN EDEBİYATI NAZIM BİÇİMLERİ
1. GAZEL: Özellikle aşk, güzellik ve içki konusunda yazılmış belirli biçimdeki şiirlere denir. Beyit sayısı genellikle 5-9 arasında değişir. Gazelin ilk beyti mutlaka kendi arasında uyaklı olur.Bu ilk beyte “matla”, son beyte ise “makta” adı verilir. Bir gazelin en güzel beytine “beyt-ül gazel”, şairin mahlasının bulunduğu beyte de “mahlas beyti” denir. Beyitleri arasında anlam birliği bulunan gazele “yek-âhenk”, aynı güç ve güzellikte beyitlerden oluşan gazele de “yek-âvâz” gazel adı verilir.
2. KASİDE: Din ve devlet büyüklerini övmek amacıyla belirli kurallar içinde yazılan uzun şiirlerdir. En az 33, en çok 99 beyitten oluşur. Kasidenin en güzel beytine “beyt-ül kaside”, şairin mahlasının bulunduğu beyte de “taç-beyt” adı verilir.
3. MESNEVİ: Her beyti kendi içinde uyaklı uzun nazım biçimidir.Bir anlamda Divan edebiyatında manzum hikayelerin yazıldığı bir biçim olarak da tanımlayabiliriz.
Mevlânâ’nın ünlü tasavvufi mesnevisi 25.700 beyitten oluşmuştur.
Mesneviler aşk, dini ve tasavvufi, ahlaki-öğretici, savaş ve kahramanlık, bir şehri ve şehrin güzelliklerini anlatma, mizah gibi türlü konularda yazılmıştır. Divan edebiyatında roman ve hikaye gibi türler olmadığı için mesneviler bir bakıma bu türlerin yerini tutmuşlardır. On bölümden oluşur.Aynı şair tarafından yazılmış beş mesneviye “Hamse” adı verilir. Hamse sahibi olarak tanınmış önemli divan şairleri: Ali Şir Nevâi,Taşlıcalı Yahya, Nev’i-zâde Atâi’dir.
4. KITA: Yalnız ikinci ve dördüncü dizeleri birbiriyle uyaklı iki beyitlik nazım biçimidir. Beyitler arasında anlam birliği bulunur. Pek çok konuda yazılabilir.
5. MÜSTEZAT: Gazelin özel bir biçimine denir. Uzun dizelere kısa bir dize eklenerek yazılır. Uzun ve kısa dizeler gazel gibi kendi aralarında uyaklanırlar. Kısa dizelere “ziyade” adı verilir.
Buna Bağlı Diger Konuların Listesi:
DİVAN EDEBİYATI NAZIM TÜRLERİBENTLERDE KURULAN NAZIM BİÇİMLERİ
TASAVVUF FELSEFESİ
DİVAN EDEBİYATI’NDA DÜZYAZI
DİVAN EDEBİYATININ ÖNEMLİ ŞAİR VE YAZARLARI
DİVAN EDEBİYATININ GENEL ÖZELLİKLERİ
BENTLERDE KURULAN NAZIM BİÇİMLERİ
1) RUBÂİ: Dört dizelik ve kendine özgü ayrı ölçüsü olan bir nazım biçimidir. Konusu daha çok dünya görüşüne ve şairin felsefi düşüncelerine yöneliktir.
Edebiyatımızda bu türün en başarılı son temsilcisi olarak Yahya Kemal gösterilmektedir.
2) TUYUĞ (TUYUK): Rubâi gibi dört dizelik bir nazım biçimidir. Edebiyatımızda en çok tuyuğ yazmış şair Kadı Burhanettin’dir. Bu biçim yalnızca Türk edebiyatına özgüdür. (Rubai, İran edebiyatından geçmedir).
BİRDEN ÇOK DÖRTLÜKLER
1) MURABBA: Dört dizelik kıtalardan oluşur. Bent sayısı 3-7 arasında değişir. Her konuda yazılır.
2) ŞARKI: Genellikle aşk, içki, eğlence konularında yazılan dört dizelik nazım biçimidir. Biçim bakımından “murabba”ya benzer. Çoğunlukla bestelenmek için yazılır. Bu biçim de tuyuğ gibi yalnızca Türk edebiyatına özgüdür. “Şarkı” biçiminin yaratıcısı ve en güçlü şairi Nedim’dir.
NOT: Divan edebiyatında üçlü ya da daha çok mısralı bentlerden meydana gelmiş nazım şekillerinin genel adı MUSAMMAT’tır. Yani dört dizeden oluşan murabba, şarkı gibi biçimlerin; beş dizeden oluşan tahmis, taştir, tardiyye gibi biçimlerin ya da altı veya daha çok dizeden oluşan biçimlerin tümünün üst başlığı MUSAMMAT’tır.
TERKİB-İ BENT: Bentlerle kurulan bir nazım biçimidir. Her bent, sayısı 5-10 arasında değişen beyitlerden oluşur. Bendin son beytine “vasıta beyti” denir. Terkib-i bentte vasıta beyti her beytin sonunda değişir ve vasıta beyti mutlaka kendi içinde uyaklı olur.
Terkib-i bentlerde genellikle talihten ve hayattan şikayetler, dini, tasavvufi, felsefi düşünceler anlatılmış, toplumsal yergi niteliğinde eleştirilere yer verilmiştir.
TERCİ-İ BENT: Biçim bakımından terkib-i bente benzer ; ancak vasıta beyti her bendin sonunda değişmez ve aynen tekrarlanır. Konularında daha çok Tanrının gücü, evrenin sonsuzluğu, doğanın ve yaşamın karşıtlıkları vardır.
Buna Bağlı Diger Konuların Listesi:
TASAVVUF FELSEFESİ
Tanrı nedir? Evrenin oluşu nasıldır? Biz neyiz? Niçin geldik dünyaya? Yaşamımızın anlamı, var olmanın aslı, gerçek, başlangıç ve son nelerdir? Bu ve bunun gibi fizik ötesi sorulara cevap vermeye çalışan düşünüş yoluna “Tasavvuf” düşüncesi denir. [Vahdet-i Vücut (Varlığın Birliği) Teorisi].
Bu düşünüşe göre Tanrı tek varlıktır. (Vücud-i Mutlak). Aynı zamanda tek güzelliktir (Hüsn-i Mutlak). Tek varlık olan Tanrı kendisini görecek gözler, sevecek gönüller istemiş ve kainat olarak tecelli etmiştir. Bu tıpkı aynayla kaplı bir odada olmak gibidir. Ayna varlığın çeşitli görüntülerini yansıtır. O halde, evren ve tüm insanlar Tanrı’nın bir görüntüsüdür. Öyleyse insanlar arasında renk, inanç, dil, ırk…gibi ayrımlar yapmak anlamsızdır. Bütün görüntülerde “Varlık” ve “Yokluk” ögeleri bir aradadır. İnsan dünyaya bağlı tutku ve zevklerini yok ederek “Varlık” ögesini geliştirir. Bunun yolu da tekkelerden (tarikatlar) geçer. Burada insan sıkı bir eğitimle dünya nimetlerinden vazgeçerse, sonunda özü olan Tanrı’ya kavuşabilir. Bu da gerçek aşktır. İnsanların birbirlerine duyacakları aşk ise mecazdır. Bu, kişiyi Tanrı’dan uzaklaştırır. “Bir hırka, bir lokma” insana yetmelidir. Tekkelerde bu yolla Tanrı’ya ulaşan insan sonunda “Enel Hak” (“Ben Tanrı’yım”) derecesine varır. Bu kişilere “İnsan-ı Kâmil” ya da “Ermiş” denir.
Buna Bağlı Diger Konuların Listesi:
DİVAN EDEBİYATI’NDA DÜZYAZI
Divan, şiire ağırlık veren bir edebiyattır. Düzyazı, ancak bilimsel çalışmalarda, tarihlerde, kimi sanatsal metinlerde ve gezi türü eserlerde kullanılmıştır.
Divan Edebiyatı’nda düzyazılar, yazılış amacı ve dil tutumu dikkate alınarak üçe ayrılır:
1. Sanatlı(süslü) Düzyazı
Söz ustalığı göstermek amacıyla yazılır. Sinan Paşa’nın Tazarru’at adlı eseri, bu türün en tanınmış örneğidir. Sanatlı düzyazıya inşa denir
2. Orta Düzyazı
Yer yer ağır ve süslü, yer yer sade bir dille yazılan düzyazılardır. Genellikle tarih kitaplarında bu düzyazı türü görülür. Osmanlılar zamanında tarihçilik,”vakanüvis” adı altında yürütülen bir tür memurluktu. Sarayda görevlendirilen vakanüvisler, önemli önemsiz her olayı günü gününe notlar halinde yazarlardı. Bu eserler, olay anlatımına dayalı olduğundan, bilimsel tarih anlayışıyla bağdaşmaz. Divan döneminin başlıca tarihçileri arasında Aşıkpaşazade ,Ali, Ebülgazi Bahadır Han,Naima, Peçevi, Mütercim Asım sayılabilir.
3. Sade Düzyazı
Dil ve anlatım ustalığının değil, ele alınan konunun önem taşıdığı düzyazı türüdür. Bu anlayış nedeniyle, sade düzyazılarda ustaca söz söyleme çabası görülmez; dil açık, yalın, doğaldır. Bu düzyazı türünü kullananlardan başlıcaları şunlardır: Mercimek Ahmet , Katip Çelebi,Evliya Çelebi (Eseri:Seyahatname).
Buna Bağlı Diger Konuların Listesi:
DİVAN EDEBİYATININ ÖNEMLİ ŞAİR VE YAZARLARI
HOCA DEHHANİ: 13. yüzyılda yaşamıştır. Din dışı konularda şiir yazan ilk divan şairidir. Divanı vardır.
MEVLANA : XIII.yüzyılda yaşamıştır. Birkaç Türkçe beyit dışında, tüm şiirlerini Farsça ile yazan ünlü tasavvuf şairidir. Oğlu Sultan Veled de tasavvufi konuları işleyen bir şair olarak bilinir. Mesnevi, Divan-ı Kebir, Mektubat, tanınmış eserleridir.
ALİ ŞİR NEVÂİ: Çağatay lehçesinin en güzel örneklerini veren şair 15. yüzyılda yaşamıştır. Muhakemetü’l-Lugateyn adlı eserinde Türkçe’nin Farsça’dan daha üstün bir dil olduğunu savunmuştur. Hamsesi vardır. Anadolu dışında Türkçe şiir yazan ilk şairdir.
ŞEYHİ:15. yüzyılda yaşamıştır. “Harnâme” adlı eseri edebiyatımızda ilk fabl türü eser olarak bilinmektedir. Mesnevi alanında başarılı olmuştur.
SÜLEYMAN ÇELEBİ: 15. yüzyılda yaşamıştır. Hz. Muhammed için yazdığı Vesilet-ün-Necat (mevlit) adlı mesnevisiyle tanınmış bir şairdir. (İslam edebiyatında Hz. Muhammed’in hayatını anlatan eserlere SİYER denir).
FUZÛLİ: Fuzuli 16. yüzyılın en güçlü şairlerindendir. Arapça, Farsça, Türkçe divanı olan tek şairdir. Eserlerini Azeri lehçesiyle yazmıştır. Divan edebiyatının en lirik şairi olarak kabul edilmektedir. Ona göre yaşamın anlamı acı çekmekle özdeştir. Platonik bir aşk arayışı vardır. Din dışı konularda yazmakla birlikte tasavvuftan da etkilendiği bilinmektedir. Kendisine bağlanan maaşı almasında güçlük çıkaran memurları şikayet etmek için yazdığı “Şikayetnâme” adlı mektubu edebiyatımızdaki en ünlü yergilerden biridir.
Divanlarından başka bir naat olan “Su” kasidesi, Leyla vü Mecnun mesnevisi, Peygamber ailesini anlattığı Hadikat-üs-Süeda’sı Şah İsmail ile II:Bayezid’i karşılaştırdığı Beng ü Bâde’si ve tıp bilgisini sergilediği Sıhhat ve Maraz’ı en tanınmış eserleridir.
BÂKİ: Baki,16. yüzyıl şairlerindendir. Döneminde “şairler sultanı” olarak tanınmış ve saratın bütün olanaklarından yararlanmıştır. İyi bir medrese eğitimi gördüğü bilinmektedir.
Dünya nimetlerinin hepsinden yararlanma anlayışındadır. Kanuni’nin ölümü üzerine yazdığı mersiyesi çok tanınmıştır. Divanı vardır.
NÂBİ: 17. yüzyıl şairlerindendir. Divan edebiyatında didaktik şiirler yazmasıyla bir yenilik olarak kabul edilmektedir. Din, töreler ve sosyal yaşamla ilgili öğütler verir.
Nâbi’nin Divan’ından başka Hayriye, Hayrâbâd adlı iki didaktik eseri, gezi notlarını içine alan Tuhfet-ül Harameyn’i ve Münşeat adlı eserleri vardır.
NEFİ: Nefi , 17. yüzyıl şairlerindendir. Edebiyatımızdaki en ünlü kaside şairi olarak bilinir. Övgülerindeki ve yergilerindeki aşırılıklarıyla ünlüdür. Yazdığı hicviyelerindeki aşırılık boğdurulmasına neden olmuştur. Hayal gücü çok zengin olan Nefi’nin somut benzetmelerden yararlanması da belirgin bir özelliğidir. Türkçe ve Farsça divanı olan Nefi’nin ayrıca hicviyelerini topladığı Sihamı-ı Kaza adlı bir eseri de vardır.
NEDİM: 18.yüzyıl şairlerinden olan Nedim, Lale Devri’nin şairi olarak bilinir. Eserlerinde aşk, içki, zevk ve sefayı işler. “Mahallileşme akımı”nın önderi olan şairin Halk edebiyatından da etkilendiği bilinmektedir. Şiirlerinde halkın ağzından alınma deyimler olduğu gibi, halkın konuşma diline de oldukça yaklaşmıştır. Samimi ve içten bir söyleyişi olan Nedim, şarkılarıyla tanınmıştır. Divan şiirindeki klişeleri (mazmunları) bir ölçüde yıkmış olan şairin Divan’ı vardır.
ŞEYH GALİP: Divan edebiyatının 18.yüzyılda yaşamış son büyük şairidir. Galatasaray Mevlevihanesinde şeyhlik yapmıştır. Nabi’nin “Hayrâbâd”ına nazire olarak ve Mevlânâ’nın mesnevisinden etkilenerek yazdığı “Hüsn-ü Aşk” adlı meşhur mesnevisinde, tasvvuf konusundaki düşüncelerini ortaya koyar. Bu eserinde allegorik (sembolik) bir anlatım kullanan şair hayal gücünden ve masal ögelerinden de yararlanmıştır.
EVLİYA ÇELEBİ: (17.yy) Edebiyatımızda gezi türünün ilk örneklerini veren yazar, usta bir gözlemcidir. Elli yıllık bir süre içinde gezdiği yerleri konuşma diline yakın bir dille anlatmıştır. Anlatımında abartılı olmakla birlikte, Divan nesrinin kalıplarını da kırmıştır. 10 ciltlik “Seyahatnâme” adlı eseri çok tanınmıştır.
NOT: Divan edebiyatının nesir yazarı olarak tanınan diğer önemli yazarları şunlardır:
SİNAN PAŞA: (15.yy) Tazarrunâme adlı süslü nesri ile tanınır.
MERCİMEK AHMET: (15.yy) Farsça’dan çevirdiği Kabusnâme adlı eseriyle tanınır.
NAİMÂ: (17.yy) Kendi adıyla anılan (“Naima Tarihi”) adlı tarih eserinin yazarıdır.
KATİP ÇELEBİ: (17.yy) Batılıların Hacı Kalfa dedikleri yazar ve düşünürdür. Arapça, Farsça, Fransızca, Latine bilen yazarın tarih, coğrafya, matematik konularında yazılmış eserleri vardır.
Buna Bağlı Diger Konuların Listesi:
DİVAN EDEBİYATININ GENEL ÖZELLİKLERİ
- Nazım birimi genellikle beyittir ve cümle beyitte tamamlanır. Beyit, cümleye egemendir.
- Nazım ölçüsü “aruz”dur.
- Dili Arapça, Farsça, Türkçe karışımı olan Osmanlıca’dır.
- Şiirlerde tam ve zengin uyak kullanılmıştır.
- Şiirlerin konuyu içeren başlıkları olmadığı için nazım biçimlerine göre adlandırılmışlardır.
- Klişe bir edebiyattır. Duygu ve düşünceler değişmez sözlerle (Mazmun) anlatılır.
- Anlatılan şey değil, anlatış biçimi ön plandadır.
- Soyut bir edebiyattır. İnsan ve doğa gerçekte olduğundan farklı ele alınmıştır.
- Aydın zümrenin edebiyatıdır. Medrese kültürü hakimdir. Genellikle saraya ve çevresine seslenir.
- Sanatlara bolca yer verilmiş, sanat yapmak amaç durumuna gelmiştir.
- Ulusal bir edebiyat olmayıp dinin etkisiyle şekillenmiştir. Arap ve İran edebiyatının etkisi çok fazladır.
- Şiirde daha çok aşk, sevgili, içki, din ve kadercilik gibi konular işlenmiştir.
- Nazım ön planda tutulmuş, nesre pek az yer verilmiştir.
- Nesir alanında tezkireler (edebiyat tarihi görevini gören biyografik eser), münşeatlar (mektuplar), tarihler, dini metinler ve nasihatnamelere de rastlanmaktadır. Bunlarda da sanat yapma amacı ön plandadır.
- 13.yüzyılda gelişmeye başlamış 16. ve 17. yüzyıllarda en olgun dönemini yaşamış, 19.yüzyılın sonlarına kadar sürmüştür.
DİVAN EDEBİYATI NAZIM TÜRLERİ
- TEVHİT VE MÜNACÂT: Tanrının birliğini ve yüceliğini anlatan şiirlere tevhit, Tanrıya yapılan yalvarış ve yakarışları anlatan şiirlere de münacât denir. Daha çok kaside biçimiyle yazılmıştır.
- NAAT: Hz. Muhammed’i övmek için yazılan şiirlere denir. Bunlar da daha çok kaside biçimiyle yazılmıştır.
- MERSİYE: Bir kimsenin ölümü üzerine duyulan üzüntü ve acıyı anlatmak için yazılan şiirlerdir. Genellikle terkib-i bent biçimiyle yazılmıştır. (Bu türün, Eski Türk Edebiyatı’ndaki adı sagu, Halk Edebiyatı’ndaki adı ise ağıttır).
- METHİYE: Bir kimseyi övmek için yazılan şiirlerdir. Bunlar da genellikle kaside biçiminde yazılmıştır.
- HİCVİYE: Bir kimseyi yermek için yazılan şiirlerdir.
- FAHRİYE: Şairlerin kendilerini övmek amacıyla yazdıkları şiirlerdir.
NOT: Divan edebiyatında bir şairin şiirine, başka bir şair tarafından aynı ölçü, uyak ve redifle yazılan benzerine “Nazire” denir. Bu, nazire yazan şairin diğer şaire karşı duyduğu saygı ve beğeniden ileri gelmektedir. Edebiyatımızda bu türde de pek çok ürün verilmiştir.
DİVAN EDEBİYATI NAZIM BİÇİMLERİ
BENTLERDE KURULAN NAZIM BİÇİMLERİ
TASAVVUF FELSEFESİ
DİVAN EDEBİYATI’NDA DÜZYAZI
DİVAN EDEBİYATININ ÖNEMLİ ŞAİR VE YAZARLARI
DİVAN EDEBİYATININ GENEL ÖZELLİKLERİ
| FOOD | |
| 1. Bread | ekmek |
| 2. Water | su |
| 3. Tea | çay |
| 4. Coffee | kahve |
| 5. Sugar | şeker |
| 6. Salt | tuz |
| 7. Soup | çorba |
| 8. Meot | et |
| 9. Vegetable | sebze |
| 10. Fruit | meyve |
| 11. Dessert | tatlı |
| 12. Orange | portakal |
| 13. Apple | elma |
| 14. Banane | muz |
| 15. Strawberry | çilek |
| 16. Cherry | kiraz |
| 17. Sourcherry | vişne |
| 18. Blackberry | böğürtlen |
| 19. Mulberry | dut |
| 20. Fig | incir |
| 21. Tangerine | mandalina |
| 22. Medlar | muşmula |
| 23. Pomegranate | nar |
| 24. Kiwi | kivi |
| 25. Grapefruit | greyfurt |
| 26. Pineapple | ananas |
| 27. Melon | kavun |
| 28. Watermelon | karpuz |
| 29. Pear | armut |
| 30. Grape(s) | üzüm |
| 31. Plum | erik |
| 32. Damson | mürdüm eriği |
| 33. Quince | ayva |
| 34. Oleaster | iğde |
| 35. Carob bean | keçiboynuzu |
| 36. Cabbage | lahana |
| 37. Cauliflower | karnıbahar |
| 38. Leek | pırasa |
| 39. Arthicoke | enginar |
| 40. celery, Celeriac | kereviz |
| 41. Eggplant | patlıcan |
| 42. Aubergine | patlıcan |
| 43. Radish | turp |
| 44. Red radish | kırmızı turp |
| 45. Horse radish | siyah turp |
| 46. Carrot | havuç |
| 47. Parsley | maydanoz |
| 48. Cress | tere |
| 49. Lime | ıhlamur |
| 50. Sage tea | adaçayı |
| 51. Rose hip | kuş burnu |
| 52. Rose haw | kuşburnu |
| 53. Pepper | biber |
| 54. Red pepper | kırmızı biber |
| 55. Black pepper | kara biber |
| 56. Logust bean | kuru fasulye |
| 57. Lentil | mercimek |
| 58. Broad bean | bakla |
| 59. Green bean | taze fasulye |
| 60. Squash | kabak |
| 61. Lettuce | kıvırcık |
| 62. Cos lettuce | marul |
| 63. Pea(s) | bezelye |
| 64. Mushroom | mantar |
| 65. Pickle | turşu |
| 66. Mixed pickle | karışık turşu |
| 67. Cucumber | salatalık |
| 68. Turnip | şalgam |
| 69. Garlic | sarmısak |
| 70. Cheese | peynir |
| 71. Olive | zeytin |
| 72. Salami | salam |
| 73. Egg yumurta | |
| 74. Jam | reçel |
| 75. Honey | bal |
| 76. Mustard hardal | |
| 77. Ketchup | ketçap |
| 78. Salad | salata |
| 79. Macaroni | makarna |
| 80. Rice | pilav,pirinç |
| 81. Mineral water | soda |
| 82. Fish | balık |
| 83. Blue fish | lüfer |
| 84. Bonito | palamut |
| 85. Anchovy | hamsi |
| 86. Mackerel | uskumru |
| 87. Horse mackerel | istavrit |
| 88. Sardine | sardalya |
| 89. Carp | sazan |
| 90. Mussel | midye |
| 91. Walnut | ceviz |
| 92. Chestnut | kestane |
| 93. Hazelnut | fındık |
| 94. Peanut | fıstık |
| 95. Pistachio | çamfıstığı |
| 96. Almond | badem |
| 97. Potato | patates |
| 98. Tomato | domates |
| 99. Spinach | ıspanak |
| 100. Purslane | semizotu |
| 101. Yoghurt | yoğurt |
| 102. Sausage | sosis |
| 103. Undercooked | az pişmiş |
| 104. Underdone | az pişmiş |
| 105. Evercooked | çok pişmiş |
| 106. Everdone | çok pişmiş |
| 107. Boiled | kaynamış |
| 108. Grilled | ızgara |
| 109. Fried | kızarmış |
| 110. Flour | un |
| 111. Baking powder | kabartma tozu |
| 112. Dough | hamur |
| 113. Cinnamon | tarçın |
| 114. Thyme | kekik |
| 115. Coconut | hindistan cevizi |
| 116. Cumin | kimyon |
| 117. Mint | nane |
| 118. Peach | şeftali |
| 119. Apricot | kayısı |
| 120. onion | soğan |
YEMEKLER
Bu konuda kimimizin sevdiği kimimizin ise sevmediği yemek isimlerini öğreneceğiz. Aynı zamanda bir tane de tatlının İngilizce olarak içindekiler listesini de vereceğim. Böylelikle yemek tarifi listesinin İngilizce’de nasıl verildiğini de öğrenmiş olacağız. Yemek isimlerinin kullanımlarına ait örnekleri ve yemek isimlerinden oluşan listeyi aşağıda inceleyelim.
Ana yemek = Main dish
Mangal = Barbecue
Kebap = Kebab / Roasted meat
Köfte = Meatballs
Salata = Salad
Kalamar = Calamari
Arnavut ciğeri: Calf liver cubes
Pirinç pilavı = Rice
Bulgur pilavı = Rice of wheat grains
Dalyan köfte: Meat loaf
Çorba = Soup
Kuru fasulye = Haricot bean
Ispanak = Spinach
Pırasa = Leek
Sarma = Stuffed vine leaves
Biber dolması = Stuffed peppers
İnegöl köftesi = Inegöl patties
Mücver = Vegetable patty
Keşkül = Keshkule
Lahmacun = Lahmajoun
Mantı = Turkish ravioli
Közleme = Roasted
Pide = Pizza-like bread
Puf böreği = Blintz
Muhallebi = Milk pudding
Simit = Bagel
Türlü = Mixed vegetable pot
Bakla = Broad bean
Barbunya = Reddish shell bean
Kereviz = Cellery
Taze Fasulye = Green beans
Sütlaç = Rice pudding
Sütlaç Tarifi = Rice Pudding Recipe
İçindekiler = Ingredients
1 kg soğuk süt = 1 kg cold milk
1,5 çay bardağı pirinç = 1,5 tea glass of rice
1 litre su = 1 liter of water
2 yemek kaşığı pirinç unu = 2 spoons of rice flour
2,5 su bardağı toz şeker = 2,5 water glass of granulated sugar
Tarçın = Cinnamon
